"Ismeretelen" allergiák - krónikus betegségek
A Brit Allergia Alapítvány állítása szerint Európában és az USA-ban a népesség 45%-a szenved táplálékallergiától. Felismerték, hogy az ételeknek és a táplálkozásnak jelentős hatása van a krónikus betegségekre. Ez immunológiai reakción alapul, amelyekben a nők kétszer gyakrabban érintettek, mint a férfiak
Először is pontos különbséget kell tenni táplálékallergia és táplálékallergia között. Az eddig ismert és vizsgált allergiát (I. típusú allergia) az IgE antitestek közvetítik, tünetei az étkezést követően gyorsan maximum egy-két órán belül jelentkeznek. Ezzel szemben ez eddig "ismeretlen" táplálékallergiát (III. típus) az IgG antitestek okozzák. A reakció az étkezést követő 8 – 72 óráig elhúzódik. Ezért megtörténhet, hogy azok a tünetek hétfőn jelennek meg, amelyeket a pénteken elfogyasztott étel okoz. Furcsa: a táplálék intolerancia gyakran az egész élet során kimutathatatlan marad.
Ok: sérült bélrendszer
Az egészséges bélfalat nyálkahártya borítja, ami erős és stabil védekező rendszer. Egyrészt baktériumok ellen küzd. A bél másik funkciója, hogy a táplálékot olyan részekre bontsa, amelyek fel tudnak szívódni a vérbe. Innen jutnak el a szervezet sejtjeihez, ahol széles körű feladatokat látnak el.
Fertőzések, stressz, gyógyszerek, mint pl. antibiotikumok és gyulladásgátlók, valamint a károsodott bélflóra károsítják a védekező gátat, és felelősek a vékonybél megnövekedett áteresztőképességéért. Ez vezet ahhoz, hogy nagyobb, emésztetlen táplálék alkotórészek jutnak a véráramba, és az immunrendszer azokat idegennek ismeri fel.
Károsodás: szövetekben lerakódó immunkomplexek miatt
Az antitest maga hozzákötődik az ételhez, és immunkomplex alakul ki. Az immunkomplex aktiválja a komplement rendszert – az immunfolyamat egy része – és aktiválja a falósejteket, amelyek ezután elpusztítják az immunkomplexeket. A folyamat során az immunrendszer különböző mediátorai (interleukin, TNF-a), oxigén szabadgyökök és fehérjebontó enzimek szabadulnak fel.
Amíg az immunkomplexek mennyisége kevés, a károsodás nem jelentős. Táplálék intolerancia esetén az immunkomplexek nagy koncentrációban találhatók. Hozzákötődnek a vérerek bizonyos aktivált sejtjeihez, így bekerülhetnek a véráramba, és bekerülnek a szövetekbe. Az immunkomplexek újra és újra kapcsolatba kerülnek ezekkel az aktivált sejtekkel, és ez helyi krónikus gyulladáshoz vezet. Ez a felelős a krónikus szövődmények egy részéért.
Betegségek, melyek hátterében "ismeretlen" táplálékallergia lehet
|
Hogyan vizsgálható az "ismeretlen" táplálékallergia?
Az IgG ellenanyag közvetítette III. típusú allergiás reakciók egyszerű vérvétellel vizsgálhatóak.
A levett vérből speciális (Magyarországon most először és csak a Budai Allergiaközpontban elérhető) laboratóriumi vizsgálattal összesen 300 ételt vizsgálunk meg, hogy a szervezet allergiás-e rá.
Milyen kezelés lehetséges?
A vizsgálat eredménye alapján dietetikusunk személyre szabott táplálkozás tanácsot ad, hogyan lehet a kérdéses ételeket elkerülni, és mégis egészségesen, kiegyensúlyozottan táplálkozni. A kezelés fontos része emellett az egészséges bélflóra helyreállítása, a bélfal épségének visszanyerése.
A kezelés betartása alapján az allergiás reakció nagy eséllyel egy éven belül lecseng, és a beteg ismét visszatérhet a teljes, mindent magámabn foglaló étrendre!
Mennyiben kerül a vizsgálat és a kezelés?
Az IgG szint vizsgálat két részből tevődik össze.
Az első egy egyszerű szűrővizsgálat, mely eredményképpen megadja, hogy a 300 ételből a beteg allergiás-e legalább egy összetevőre. Ennek az ára 15.000,- Ft.
A második lépcső, amenniyben az első pozitív eredményt ad, a részletes, egyenkénti vizsgálat. Ennek díja 150.000,- Ft.
A vizsgálat eredménye utáni dietetikus szaktanácsadás első alkalma ingyenes.
| Szolgáltatásainkról bõvebb információért, kérjük, keressen fel minket emailen: info@allergiakozpont.hu vagy telefonon: 06 30 6319309 Díjainkról szintén ezen elérhetõségeken érdeklõdhet. |
